潮汕李老二
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  • 发布时间:2019-06-19 00:00:00
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百年工艺传承
汕头金派食品(潮汕李老二)前身“达埠李记”于清光绪年间在汕头市达濠古镇开办,传承至今已有百年历史,经公司董事长李耀宏先生将丸类制作工艺传承与改良,以及依托达濠渔港、南海海域等独特的地理位置和富饶优质的海产资源,成就潮汕李老二“丸”者荣耀,使得达濠鱼丸享誉海内外,成为鱼丸中的“明珠”,潮菜的“名片”。

23年渔业产品加工经验
汕头金派食品(潮汕李老二)有着23年的渔业生产加工经验。公司拥有强大的研发部门,不断研发新产品与技术革新将达濠古老秘制工艺传承与现代高新技术创新结合,成功推出速冻鱼丸,将潮汕鱼丸推向全国市场。经过十余年的发展,现已成为拥有厂房面积近6万平方,年产数百万吨的,以生产+餐饮连锁为一体的综合性现代化公司。

先天渔业资源保障
汕头金派食品(潮汕李老二)地处历史悠久的达濠,位于汕头市区内海南岸,与陆地仅隔一条濠江的岛屿,达濠渔港至今已有300多年历史,被誉为国家一级渔港。公司拥有独立渔港并固定捕鱼船500多艘,保障企业食材的稳定供应。其次为保障食材原料新鲜,金派食品建设投入使用万吨级的冻库,装置大型制冰设备,为渔船提供冰水用品等一切渔船所需,确保材料安全。

可信赖的研发生产优势
从中国第一枚速冻鱼丸生产以来,汕头金派食品(潮汕李老二)先后斥巨资引入“冷藏拌浆技术”,全程温度恒定在-1℃到5℃,确保原材料本身能够锁鲜、稳定。在濠江地区建成了万吨级的二氧化碳复叠式立体冷库,实现20分钟急速降温,牢牢锁住食材新鲜。2020年建成行业领先的研发中心,并先后投入超50余台研发、检验设备,能够化验检测248项产品指标,确保每一批次产品能够严格、安全的到达客户手中。
 
 
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